Allgemeines:
Titel: Das geht so nicht weiter: Die Würde eines Tieres ist unantastbar
Autor: Karl-Ludwig und Sophie Schweinsfurth
Seiten: 112
Verlag: bene
Preis: 12,00€
Klappentext:
Karl-Ludwig Schweisfurth war einst der Chef von "Herta", einer von Europas größten Wurstfabriken. Eines Tages – er war damals 56 Jahre alt – wurde ihm klar: "Ich muss damit aufhören und noch einmal ganz neu anfangen. Das geht so nicht weiter!" Er verkaufte alles und realisierte seinen Traum von einer anderen Landwirtschaft, die die Würde des Tieres achtet. 30 Kilometer südöstlich von München lebt er heute mit seiner Familie auf Gut Hermannsdorf bei Glonn. In den "Hermannsdorfer Landwerkstätten" werden nur verantwortungsvoll gehaltene Schweine geschlachtet, wird Fleisch für den Verkauf vorbereitet, Wurst gemacht, Brot gebacken und Käse hergestellt. Hier schätzt man das "gute Leben".
Mit 88 Jahren ist Karl-Ludwig Schweisfurth hellwach. In München hat er sich als Gasthörer für ein Philosophie-Studium eingeschrieben. Er ist ein Mensch, der weiß, wofür er steht und um was es geht.
Dieses Buch ist sein Credo: Es geht ihm nicht nur um Achtsamkeit beim Essen und um gute Tierhaltung, sondern um die grundsätzliche Verantwortung der Generationen füreinander. Um Sorgsamkeit im Umgang, Achtung vor dem Leben und der Schöpfung. Um Respekt, Demut, Ehrfurcht und Schönheit – Schönheit in den kleinen Dingen und beim Blick aufs große Ganze.
Meine Meinung:
Dieses Buch mit 112 Seiten klärt wirklich auf. Zwei Generationen schreiben über den Fleischkonsum von Menschen und wie man diesen kontrolliert. Es werden Billig-Preise, Ernährung und Achtsamkeit in Bezug auf die Würde des Tieres aber auch den Umgang mit Pflanzen und Boden wirklich interessant beschrieben. Das Buch konnte mich wirklich begeistern, vor allem auch deswegen, da der Autor eine der größten Wurstfabriken leitete, bevor er sie verkaufte. Das Buch beschreibt sozusagen den Wunsch von einem besseren Leben mit gesündere Ernährung und Achtsamkeit.
Ich vergebe 5/5 Sternen ⭐⭐⭐⭐⭐.
Allgemeines:
Titel: Der Ernährungskompass
Autor: Bas Kast
Seiten: 320
Verlag: Bertelsmann
Preis: 20,00€
Klappentext:
Als der Wissenschaftsjournalist Bas Kast gerade 40-jährig mit Schmerzen in der Brust zusammenbrach, stellte sich ihm eine existenzielle Frage: Hatte er mit Junkfood seine Gesundheit ruiniert? Er nahm sich vor, seine Ernährung radikal umzustellen, um sich selbst zu heilen. Doch was ist wirklich gesund? Eine mehrjährige Entdeckungsreise in die aktuelle Alters- und Ernährungsforschung begann. Was essen besonders langlebige Völker? Wie nimmt man effizient ab? Lassen sich typische Altersleiden vermeiden? Kann man sich mit bestimmten Nahrungsmitteln „jung essen“? Vieles, was wir für gesunde Ernährung halten, kann uns sogar schaden. Aus Tausenden sich zum Teil widersprechenden Studien filtert Bas Kast die wissenschaftlich gesicherten Erkenntnisse über eine wirklich gesunde Kost heraus.
Meine Meinung:
Der Ernährungskompass ist wohl eines der bekanntesten Ernährungsbücher 2018. Es behandelt gesunde Ernährung und ihre Mythen. Der Autor versucht, dem Leser eine Grundlage mitzugeben, sich wirklich möglichst gesund zu ernähren. Besonders interessant fand ich an diesem Buch auch noch, dass der Autor die Lebensmittel genau beschreibt, und erklärt was gesund und was schlecht für den Körper ist. Ein eindeutiges Muss für alle, die sich mit Ernährung auseinandersetzen, aber selbstverständlich auch für die, die mithilfe einer Diät abzunehmen versuchen. Ich vergebe 5/5 Sternen ⭐⭐⭐⭐⭐.
Allgemeines:
Titel: Fleisch darf uns nicht Wurst sein
Autor: Hans Ulrich-Grimm
Seiten: 336
Verlag: Knaur
Preis: 10,30 €
Klappentext:
Der überwiegende Teil unserer Nahrungsmittel stammt aus industrieller Erzeugung. Ein Verbraucher-Betrug und Lebensmittel-Skandal ersten Rangs ist es, dass auf Leistung gezüchtete Rassen, aufgezogen mit chemisch angereichertem Futter, routinemäßig mit Medikamenten behandelt, Lebensmittel von bedenklicher Qualität liefern.
Hans-Ulrich Grimm prangert die ökologisch und ethisch himmelschreienden Machenschaften der Tier-Industrie an. In dem detailliert recherchierten Aufklärungs-Buch "Fleisch darf uns nicht wurscht sein" plädiert er für einen überlegten, reduzierten und genussfreudigen Umgang mit Fleisch, Fisch, Eier, Milch und anderen tierischen Nahrungsmitteln.
Meine Meinung:
Hans Ulrich-Grimm schafft es wie immer, die Menschen zum Nachdenken zu bringen. Nachdem ich teilweise schockiert das Buch weggelegt habe um meinen Eltern das Gelesene zu erzählen, entschied sich selbst mein Vater zum stark verminderten Fleischkonsum. Ich selbst als Vegetarierin wusste sehr viele Fakten, was Tierprodukte mit uns anstellen nicht. Auch der Bereich der Milchindustrie ist wirklich sehr interessant und erschütternd. Meiner Meinung sollte dieses Buch wirklich niemand missen, denn es klärt die Menschen nicht nur auf, sondern überzeugt sie auch zum Handeln.
Selbstverständlich 5/5 Sternen ⭐⭐⭐⭐⭐.
Allgemeines:
Titel: Die Erde rechnet ab
Autor: Claus-Peter Hutter
Seiten: 304
Preis: 17,00€
Verlag: Ludwig
Klappentext:
Der Klimawandel steht uns nicht bevor, er ist bereits da!
Jahrhundertsturm, Jahrtausendflut, Jahrhundertdürre – extreme Wetterereignisse treten inzwischen im Jahresrhythmus auf. Verdorrte Böden, Hochwasser und Schlammfluten, Insektenplagen – auch das ist schon länger nichts mehr, das irgendwo in fernen Ländern stattfindet. Und dennoch sind dies erst Vorboten. Claus-Peter Hutter führt uns eindringlich vor Augen, wie weit die Entwicklung vorangeschritten ist und womit wir in den nächsten Jahren rechnen müssen. Ein Appell an die Verantwortlichen in Verwaltung, Politik und Wirtschaft, die Entwicklung endlich zu bremsen – aber auch ein Maßnahmenplan, was jeder Einzelne tun kann und muss, um sich auf diese Veränderungen bestmöglich vorzubereiten.
Meine Meinung:
Ein großartiges Buch, auch für Leser, die sich selten mit dem Thema auseinander setzen. Nachdem ich einige Bücher über den Klimawandel gelesen habe, muss ich zugeben dass die Sprache nicht immer ganz einfach war, aber in diesem Buch wird alles angenehm und nicht aufdringlich erklärt. Was ich auch noch gut finde, ist dass sich dieses Buch exakt nach Fakten richtet und nicht auf Spekulationen. Besonders interessant ist auch noch der hintere Teil des Buches, wo der Autor erklärt, wie man als selbstständige Person handeln kann.
Ich vergebe dem Buch 5/5 Sternen ⭐⭐⭐⭐⭐.
